Comer para sanar

El doctor William Li, médico pionero y orador de TED –cuyas conferencias tienen más de 4 millones de visualizaciones–, revela que la antiangiogénesis, o la prevención del crecimiento de vasos sanguíneos que alimentan tumores malignos, es el secreto para protegernos de las amenazas contra nuestra salud.
El primer paso: elegir alimentos que bloqueen el suministro de nutrientes de las células cancerosas y vencer así a la enfermedad en su propio juego.
La guía que transformará la manera en que usamos los alimentos para prevenir, tratar y revertir enfermedades mediante la activación de los sistemas naturales de defensa del cuerpo.
Estamos en un punto de inflexión en nuestra comprensión de cómo prevenir y combatir las enfermedades. Las tasas de cáncer, enfermedades cardiacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes, obesidad y otros problemas de salud comunes se están disparando. Sin embargo, las últimas investigaciones científicas y evidencia clínica revelan que el poder de protegernos contra estas amenazas y resistirlas reside en una solución simple: los alimentos que comemos todos los días.